油条别再出去买了，教你方法在家做，蓬松酥脆特别香

油条各地的叫法都不一样，天津地方成为果子，潮汕地区成为油炸果，是一种古老的汉族美食，用面粉做成长条形，放入锅中炸制而成，炸好的油条色泽金黄，口感松脆有韧劲，是很多人喜爱的早餐之一。

哈妹家里也特别爱吃油条，楼下的早餐铺油条可谓是天天光顾，现在疫情期间，店也没开门，想吃就只能在家做，最近看到很多朋友也在家做，简单的食材就能搞定。

下面哈妹就把做法分享给大家，爱这一口的朋友不妨在家试试。

炸油条

配料:
面粉500克、酵母粉6克、泡打粉5克、苏打粉2克、水280克、食用油适量
烹饪步骤:
1.所有粉类混合拌匀，放入和面碗中，酵母粉放入温水中溶解。

2.添加酵母水边搅拌成面穗状。

3.双手揉成光滑面团。

4.放温暖处醒发到蜂窝状原来体积两倍大。

5.发好的面团轻轻拍扁，擀成长薄饼状。

6.再分切成细长条，大小要均匀。

7.两条为一份，用筷子按压。

8.锅中油烧热，放入油条炸制。

9.炸到金黄酥脆即可。

10.好吃的炸油条做好，敏茹意作品！

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