​台湾人深爱了60年的舌尖滋味-多姿多味的台湾便当

台湾人深爱了60年的舌尖滋味-多姿多味的台湾便当

如果你去过台湾，一定会对台湾无处不在的“便当”印象深刻。这种在大陆被称作盒饭的玩意儿，在台湾玩出了各种文艺范儿，成了上至高官显贵如马英九、下到贩夫走卒如矿工，最常吃的东西。

看完小编为你整理的台湾各种明星便当，也许你就会明白它们的魅力所在了。

1、台铁便当

台湾的高铁是比较晚才通车的，而且至今还未全岛贯通。在过去的台湾，台铁是许多人不可或缺的交通工具。早年火车速度慢，从台北开到南边如花莲、垦丁等地，多的时候要开十来个小时。为了填饱乘客肚子，台铁开始在车厢里售卖自制的便当。一卖60年，成就了几代人的集体味觉记忆。排骨、酸菜、卤蛋是经典的菜色，便宜、好吃更是台铁便当延续不变的传统。

今天，越来越多的自由行游客都会买上几盒台铁便当，坐坐平溪线的小火车，体验一下当年的慢时光。

2、池上便当

台东县池上乡出产非常优质的池上米。这种优质大米在日据时代曾经是进贡给日本天皇的“御米”，用它做出的便当可想而知有多好吃。池上也是台铁线上的一个小站，火车开到这里，游客都会利用靠站的几分钟，迅速地买上一个木盒子装的池上便当享用。

木盒装的便当比较吸水，不会因为水汽影响便当的口感，能让池上便当的米饭优势体现得更为明显。小编亲眼看到一个花莲大叔连吃了两份。

3、奋起湖便当

美丽的阿里山森林铁路边的清新之味。

如此美景，慢悠悠地在小火车里来上一个便当，夫复何求？

4、矿工便当

九份过去一点的金瓜，是从前的金矿。百年来矿工们吃的就是这种便当。打开饭盒盖子，最上面一块巨大的金色鸡排，下面是榨菜炒鸡肉伴豆腐干碎，香气扑鼻。

仔细看还会发现，包便当的蓝色花布上还有手绘的小城地图。

便当盒、包布、筷子这些都能带走，还是一份不错的旅游纪念品。

看完小编的介绍，有没有勾起你的食欲呢？有机会去台湾的话，可不要错过了这些“古早味”的便当明星哦！