​2025育肥牛价或迎上涨？养殖效益能否翻身？

2025育肥牛价或迎上涨？养殖效益能否翻身？

2024年国内育肥牛价格经历了一场如“过山车”般的波动，这一年的行情跌宕起伏。24年初，育肥牛价达到13元每斤左右，为全年高点。但进入4月中下旬价格大幅跳水，跌破10元每斤。这主要是由于上半年养殖户集中抛售，导致市场供应过剩。从7月底开始精品育肥公牛收购难度增加，价格出现反弹，8月中旬全面上涨。但是好景不长10月价格再次回落。到12月养殖端集中出栏，加上淘汰老片母牛育肥后冲击市场，育肥牛价出现小幅下跌。

2024年的育肥牛养殖效益普遍不理想。以自繁自育模式为例，成本为12.5元每斤，全年处于亏损状态。而外购小牛育肥模式成本约为11.5元每斤，下半年虽有盈利但平均每头牛的盈利仅为300元左右。这一情况让许多养殖户感到压力，但在2025年育肥牛价或将迎来新一轮的涨价周期。

从全球市场来看2025年全球牛肉产量预计将减少近50万吨，牛肉价格将进入上行周期。这意味着进口牛肉价格将上涨，进而对国内牛肉市场形成支撑。从国内市场来看，由于2024年大量能繁母牛被淘汰，2025年育肥牛养殖户将面临牛源短缺的局面，但市场对补栏的需求仍然存在。所以春节过后小牛价格可能率先上涨。

至于育肥牛价格预计在2025年上半年，由于仍有部分育肥子母牛及小母牛集中出栏，价格上涨空间有限。但进入第二季度后，市场将受到供给、成本和需求三方面压力的推动。届时育肥牛价有望出现明显上涨，从而带动繁殖母牛价格上升。

2025年国内育肥牛市场将逐步进入新一轮涨价周期。对养殖户而言要密切关注市场变化，合理调整养殖策略，抓住市场机遇，以实现更高的养殖效益。