​吴江路新晋“排队王”，这家面包店开业近两个月为何依然爆火？

吴江路新晋“排队王”，这家面包店开业近两个月为何依然爆火？

以小吃闻名的静安吴江路，如今却在面包赛道上比咖啡还“卷”？短短200米就有近10家面包店，从连锁品牌到独立面包房，再到新晋网红面包店，应有尽有。无论是喜欢中式还是西式，传统或是创新口味，你都能在这里挑选到心仪的面包。

记者发现，吴江路上的网红面包店又添一位“人气选手”，哪怕是在寒冷的冬日，无论是工作日还是周末，店门口都雷打不动地大排长龙。面包店每天中午12点正式营业，11点就开始排队。这就是开业近两个月持续火爆的AMAM LONBAKERY TOWN伦敦烘焙小镇上海首店，位于吴江路269号湟普汇商场1层105号。

因使用可爱的小狗形象，该店也被消费者称为“伦敦小狗面包”。店铺的门头和外立面都是满满的小狗元素，在人来人往的吴江路路口非常吸睛。店面布置充满复古又时髦的伦敦元素，面包、饮品、周边同样都是满满的英伦复古风。

走进店中，仿佛走进英式厨房，木质货架上各色面包满满当当、花样繁多，英式司康、贝果、蛋挞、碱水结、酥皮类、乡村蛋糕……从色彩组合到丰富度，令人选购欲望拉满。店内采用市集化的陈列形式，除了英式面包、咖啡饮品，还有各类生活用品、小狗周边产品等售卖。

品牌方公开资料显示，伦敦烘焙小镇传承英式烘焙的精髓，将传统工艺与现代创新相结合，不断探索英式烘焙的精致与典雅。招牌产品有外皮金黄酥脆、内馅饱满多汁的英式招牌肉派可颂，低糖低油、色泽滑亮口感筋道的英式碱水棒，以及下午茶必备的英式乡村蛋糕、英式贝克威尔蛋挞、英式车轮泡芙、英式生奶油黄油司康、黄油海盐面包、维也纳咖啡等多个种类，单价在十几元到二十几元不等。

其实，吴江路及周边向来不缺网红面包店，为何这家开业近两月依旧爆火？有消费者表示：“每次路过这家店，总是看见门前排队人很多的样子，今天忍不住也来排队试试。”也有人说：“走到吴江路的人很难不被这家店门口的香味以及小狗吸引” “花样多、颜值高，适合发朋友圈”……从消费者的反馈可以发现，好吃、好拍且价格适中，主打“颜值+社交”路线已逐渐成为网红面包店的“人气密码”。

记者：黄小清

图片：黄小清

视频：黄小清

编辑：徐悦琳

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